Hoje para comemorar este dia tão especial para as mulheres, optei por fazer um dos meus bolos preferidos: bolo de maçã com canela e nozes. Fica muito fofinho e quando comemos a primeira fatia, não conseguimos deixar de repetir pelo menos mais uma vez. Espero que gostem. FELIZ DIA DA MULHER!
Ingredientes:
5 ovos
200 g de farinha
250 g de açúcar
2 maçãs cortadas em
cubinhos
100 g de nozes
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
2 colheres de sopa de
canela
1 colher de chá de
fermento
Preparação:
Junte o açúcar às gemas e
bata até obter um creme branco. Adicione o óleo e o leite e mexa. De seguida,
acrescente a maçã, as nozes cortadas finamente e a canela. Por fim, junte as
claras em castelo.
Verta
a massa numa forma untada com manteiga e leve a cozer em forno pré-aquecido a
180o durante 45 minutos.
Bom
apetite!
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