Quantas
vezes não acumulamos pão de alguns dias e não sabemos o que fazer com ele? Deixo-vos
aqui uma sugestão muito fácil de fazer e que permite dar um destino docinho ao
pão duro, ideal para os dias frios.
Ingredientes:
Pão duro
2 ovos
Leite qb
Óleo
Açúcar
Canela
Casca de
limão
Preparação:
Ferva o
leite com uma ou duas cascas de limão. Retire e deixe arrefecer.
Leve ao
lume uma frigideira com óleo. Enquanto este aquece, corte o pão em fatias de
espessura média e mergulhe-as no leite e posteriormente passe-as pelos ovos,
que devem estar batidos. De seguida, frite-as em óleo bem quente, virando de
vez em quando para que não queimem. Quando estiverem com a cor desejada,
retire-as e coloque-as sobre papel de cozinha para retirar o excesso de óleo.
Polvilhe-as
generosamente com açúcar e canela.
Acompanhe
com chá ou chocolate quente.
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